FAQ

À propos de notre café

Quels types de café proposez-vous ?
Chez B-FAST, nous offrons des grains de café 100 % pure origine, torréfiés artisanalement au Québec.  Nos cafés sont fais de 100% Arabica. Chaque sac est une nouvelle aventure : des plus légers et éclatants aux plus corsés et intenses, il y en a pour tous les goûts !

Que signifient les animaux sur vos sacs ?
Chaque animal représente l'esprit d'un type de café :

Büny : Brillant, rebondissant

Föxe : Funky, fougueux

Akïla : Alerte, Aventureux

Skwirël : sucré, salé

Torüs : Tenace, Force

Pour les plus observateurs d'entre vous 
BFAST: Chaque lettre correspond à la première lettre de chaque gamme :) 

 

Pourquoi votre café coûte 20 $?

Pourquoi un sac coûte 20 $?

Parce que tu ne paies pas juste du café.
Tu paies un grain de meilleure catégorie, une torréfaction propre, un produit frais, un sac de 300g un standard de qualité.

Est-ce que c’est cher ?

Non.
C’est normal pour un café de spécialité.
La majorité des cafés vendus entre 14 et 16 $ sont torréfiés en masse, souvent avec des grains plus bas de gamme (souvent classés “commercial grade”).

Un sac B-FAST à 20 $ :

  • C’est du café de spécialité

  • C’est du SHG/SHB (montagne élevée = meilleur sucre, meilleure acidité, meilleur goût)

  • C’est torréfié frais

  • C’est un produit local

  • Et tu bois 20 à 25 cafés avec un sac → 1 $ par café.
    Tu paies bien plus que ça au commerce local

Qu’est-ce que “SHG / SHB” ?

SHG – Strictly High Grown

  • Grains cultivés au-dessus de 1 200 mètres

  • Croissance plus lente → grains plus denses, plus savoureux

  • Plus de sucre naturel → meilleure caramélisation

  • Arômes plus complexes (fruits, chocolat, noisette selon l’origine)

  • Moins d’amertume, plus de finesse

SHB – Strictly Hard Bean

  • Même principe : grain dur dû à l’altitude

  • Plus résistant, de meilleure qualité

  • Meilleure extraction → café plus solide, plus constant

En bref : altitude élevée = meilleur grain, meilleur goût, meilleure constance.

Pourquoi utiliser du SHG ?

Parce que c’est objectivement meilleur.
Ça coûte plus cher à produire, mais ça donne un café :

  • Plus riche

  • Plus aromatique

  • Plus constant

  • Plus respectueux de l’environnement (altitude = moins de pesticides nécessaires)

Ton sac à 20 $ reflète cette qualité. Pas le marketing.

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Quantité et rendement du café

Quelle quantité de café contient un sac B-FAST ?
Chaque sac B-FAST contient 300 grammes de grains de café soigneusement sélectionnés et torréfiés artisanalement.

Combien de cafés puis-je préparer avec un sachet de 300 g ?
En moyenne:

Pour une machine à expresso, un double shot standard utilise environ 18 g de café.

Avec 300 g, vous pouvez réaliser environ 16 à 18 doubles expressos .

Ou environ 30 à 35 expressos simples .

Cela peut varier légèrement en fonction de la taille de votre mouture et de votre style d'infusion.

Commandes et expédition

Où expédiez-vous ?
Nous expédions partout au Canada

Quels sont les délais de livraison ?
L'expédition prend généralement entre 3 et 7 jours ouvrables, selon votre emplacement.

Puis-je modifier ou annuler ma commande ?
Si votre commande n'a pas encore été expédiée, contactez-nous rapidement à info@bfastcoffee.com — nous ferons de notre mieux pour vous aider !

Abonnements et réductions

Comment fonctionne l'abonnement ?
Nous travaillons présentement sur un système d'abonnement.

Puis-je suspendre ou annuler mon abonnement ?
Oui ! Vous pouvez suspendre, modifier ou annuler votre abonnement facilement et à tout moment via votre compte client.

Qualité et stockage

Comment dois-je conserver mon café ?
Conservez votre café dans un récipient hermétique, à l'abri de la lumière, de l'humidité et de la chaleur. Inutile de le réfrigérer !

Combien de temps mon café reste-t-il frais ?
Pour une saveur optimale, nous vous recommandons de consommer votre café dans les 3 mois après ouverture.
Vous aurez le le potentiel optimal du produit dans les 5-6 semaines suite à la date de torréfaction. 

Autres questions

Proposez-vous du café moulu ?
Actuellement, nous ne proposons que des grains entiers pour préserver toute leur saveur et leur fraîcheur. Faites-nous confiance : une mouture maison fraîche fait toute la différence ! 🔥

Comment puis-je vous contacter ?
Envoyez-nous un e-mail à info@bfastcoffee.com ou utilisez notre formulaire de contact. Nous répondons généralement sous 24 heures !